ARROZ
Número 6
Fecha de publicación: 24/02/2017
Editorial: NORMA
ISBN:
9788467924411
Guión:
Tetsu Kariya
Dibujo:
Akira Hanasaki
Año de publicación: 1
Descripción: NUEVO VOLUMEN DEDICADO AL INGREDIENTE ESTRELLA DE LA GASTRONOMÍA JAPONESA: ¡EL ARROZ! El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡Ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!Idioma: Castellano
Nº Paginas: 260
